小鼠血清白蛋白（Mouse Serum Albumin）是小鼠血清中的一种球蛋白，也是血清的主要成分。血液中的白蛋白主要起维持渗透压作用、PH缓冲作用、载体作用和营养作用。在动物细胞无血清培养中，添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。
原料血清来源于正常、健康、未免疫的小鼠，血清去除IgG后经热休克法纯化，再经超滤浓缩、0.2μm过滤和真空冻干，所得小鼠血清白蛋白纯度大于95%。冻干粉不含盐，标示量即为蛋白量。