左旋肉碱富马酸盐
分子式C11H19NO7
CAS:90471-79-7
分子量277.28
外观白色晶型粉末 
溶解性易溶于水 比旋度-16.5~-18.5°(10％水溶液)
pH　值3.0~4.0(1％水溶液) 水　份≤1.0％ 灼伤残留≤0.5％ 氯≤0.4％重金属≤10ppm 砷≤2ppm L-肉碱58.5±2％ 富马酸41.5±1％
包装方式:纸桶或铁桶包装，25公斤/桶（净重）