（食品级）羟丙二淀粉磷酸酯
英文名：hydroxypropyl distarch phosphate
别名：HPDSP
物化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂，在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。
用途：增稠剂、稳定剂。