韭(20)
韭（Allium tuberosum?Rottler ex Spreng.）
石蒜科葱属的多年生草本植物。鳞茎簇生，圆柱状，外皮暗黄或黄褐色，网状或近网状；叶线形，短于花葶，叶缘光滑；花梗近等长，具小苞片，数枚花梗基部为一苞片所包；花白色，花被片中脉绿或黄绿色，内轮长圆状倒卵形，外轮常稍窄，长圆状卵形或长圆状披针形；子房倒圆锥状球形，外壁具细的疣状突起；花果期7-9月。韭的叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子可入药。
| 种（Species） | 属（Genus） | 科（Family） | 门（Phylum） | 界（Kingdom） | 域（Domain） |
韭
（Allium tuberosum） | 葱属
（Allium） | 石蒜科
（Amaryllidaceae） | 链形植物总门
（Streptophyta） | 泛植物界
（Archaeplastida） | 真核域
（Eukaryota） |
山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷Kaempferol 3-O-sophoroside
C27H30O16
610.517509937286
![呋喃甾烷-3,5,6,22,26-戊醇；（3β，5β，6α，22ξ，25S）-，3-O-[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→4） -β-D-吡喃葡萄糖苷]，26-O-β-D-吡喃葡萄糖苷](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/723341-16-0.png)
呋喃甾烷-3,5,6,22,26-戊醇；（3β，5β，6α，22ξ，25S）-，3-O-[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→4） -β-D-吡喃葡萄糖苷]，26-O-β-D-吡喃葡萄糖苷Furostane-3,5,6,22,26-pentol; (3β,5β,6α,22ξ,25S)-form, 3-O-[α-L-Rhamnopyranosyl-(1→4)-β-D-glucopyranoside], 26-O-β-D-glucopyranoside
C45H76O20
937.072957038879
![孕烷-3,5,6,16-四醇；（3β，5β，6α，16β）-，16-O-（5-β-D-吡喃葡萄糖基氧基-4S-甲基戊酰基），3-O-[α-L-鼠李糖基-（1→4） -β-D-吡喃葡萄糖苷]](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/666823-15-0.png)
孕烷-3,5,6,16-四醇；（3β，5β，6α，16β）-，16-O-（5-β-D-吡喃葡萄糖基氧基-4S-甲基戊酰基），3-O-[α-L-鼠李糖基-（1→4） -β-D-吡喃葡萄糖苷]Pregnane-3,5,6,16-tetrol; (3β,5β,6α,16β)-form, 16-O-(5-β-D-Glucopyranosyloxy-4S-methylpentanoyl), 3-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→4)-β-D-glucopyranoside]
C45H76O20
937.072957038879
![2-[4,5-二羟基-2-（羟甲基）-6-（19-羟基-5'，7,9,13-四甲基螺[5-氧杂五环[10.8.0.02,9.04,8.013,18]环氧乙烷-6,2'-氧烷]-16基）氧代-3-基]氧代-6-甲基氧烷-3,4,5-三醇](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/265092-99-7.png)
2-[4,5-二羟基-2-（羟甲基）-6-（19-羟基-5'，7,9,13-四甲基螺[5-氧杂五环[10.8.0.02,9.04,8.013,18]环氧乙烷-6,2'-氧烷]-16基）氧代-3-基]氧代-6-甲基氧烷-3,4,5-三醇2-[4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(19-hydroxy-5',7,9,13-tetramethylspiro[5-oxapentacyclo[10.8.0.02,9.04,8.013,18]icosane-6,2'-oxane]-16-yl)oxyoxan-3-yl]oxy-6-methyloxane-3,4,5-triol
C39H64O13
740.917674064636
块茎苷B（葱）Tuberoside B(Allium)
C51H84O22
1049.19947910309
块茎苷LTuberoside L
C51H84O23
1065.19887924194
2-丙烯-1-亚磺酸S-甲酯2-Propene-1-sulfinothioic acid, S-methyl ester
C4H8OS2
136.235718727112
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![螺甾-5-烯-2,3-二醇；（2α，3β，25R）-，3-O-[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→2） -[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→4） ]-β-D-吡喃葡萄糖苷]](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/1422171-88-7.png)
![螺甾烷-3,6-二醇；（3β，5α，6α，25R）-，3-O-[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→4） -β-D-吡喃葡萄糖苷]](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/1470304-92-7.png)
![螺甾烷-2,3-二醇；（2α，3β，5α，25S）-，3-O-[α-L-鼠李糖吡喃糖基-（1→2） -β-D-吡喃葡萄糖苷]](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/1422171-85-4.png)
![（25S）-螺甾烷-3b，5b，6a三醇3-[4''-鼠李糖基葡萄糖苷]](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/265092-98-6.png)
![[（25S）-2α-羟基螺甾-5-烯-3β-基]2-O，4-O-双（α-L-鼠李糖基）-β-D-吡喃葡萄糖苷](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/265092-97-5.png)
![β-D-吡喃葡萄糖苷，（2β，3β，5β，25S）-2-羟基螺甾-3-基O-6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-（1→4） -O-[β-D-吡喃葡萄糖基-（1→2） ]-](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/651306-79-5.png)
![β-D-吡喃葡萄糖苷，（3β，5α，25R）-26-（β-D-吡喃葡萄糖苷氧基）-22-羟基呋喃甾烷-3-基O-6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-（1→2） -O-[6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-（1→4） ]-](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/723341-15-9.png)
![β-D-吡喃葡萄糖苷，（2α，3β，5α，25S）-2,27-二羟基螺甾烷-3-基O-6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-（1→2） -O-[6-脱氧-α-L-吡喃甘露糖基-（1→4） ]-（9CI）](http://hg.y866.cn/compound/lib/scimg/cas/150/366464-43-9.png)
