麦角固醇
麦角固醇(Ergosterol)
CAS: 57-87-4
化学式: C28H44O
| 中文名 | 麦角固醇 |
| 英文名 | Ergosterol |
| 别名 | 麦角固醇 麦角甾醇 甲基胆固醇 麦角甾醇水合物 麦角固醇(标准品) 麦角固醇溶液, 100PPM ERGOSTEROL 麦角甾醇 (3β)-麦角-5,7,22-三烯甘油-3-醇 |
| 英文别名 | Ergosterol Provitamin D2 ergosta-5,7,22-trien-3-ol (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3-ol (22E)-ergosta-5,7,22-trien-3-ol (3beta)-Ergosta-5,7,22- trien-3-ol (22E,24R)-Ergosta-5,7,22-trien-3-ol (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3beta-ol (3beta,22E)-ergosta-5,7,22-trien-3-ol Ergosterol (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3β-ol 7,22-trien-3-ol, (3.beta.)-Ergosta-5 delta-5,7,22-ergostatrien-3beta-ol 3β-Hydroxy-5,7,22-ergostatriene, 5,7,22-Ergostatrien-3β-ol, Provitamin D2 (3S,9S,10R,13R,17R)-10,13-dimethyl-17-[(E)-1,4,5-trimethylhex-2-enyl]-2,3,4,9,11,12,14,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol |
| CAS | 57-87-4 |
| EINECS | 200-352-7 |
| 化学式 | C28H44O |
| 分子量 | 396.66 |
| InChI | InChI=1/C28H44O/c1-18(2)19(3)7-8-20(4)24-11-12-25-23-10-9-21-17-22(29)13-15-27(21,5)26(23)14-16-28(24,25)6/h7-10,18-20,22,24-26,29H,11-17H2,1-6H3/b8-7+/t19?,20?,22-,24+,25?,26-,27-,28+/m0/s1 |
| InChIKey | DNVPQKQSNYMLRS-APGDWVJJSA-N |
| 密度 | 0.9784 (rough estimate) |
| 熔点 | 156-158°C(lit.) |
| 沸点 | 250 °C (1.3 mmHg) |
| 比旋光度 | -120 º (c=1, CHC13) |
| 闪点 | 216.3°C |
| 水溶性 | PRACTICALLY INSOLUBLE |
| 蒸汽压 | 3.7E-12mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 丙酮 (微溶，加热)，氯仿 (微溶)，乙酸乙酯 (微溶，加热 |
| 折射率 | -112.5 ° (C=1, THF) |
| 酸度系数 | 14.91±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | -20°C |
| 稳定性 | 稳定，但可能对光或空气敏感。与酸、强氧化剂不相容。 |
| 敏感性 | Light Sensitive |
| 外观 | 结晶粉末或针状结晶 |
| 颜色 | White to off-white |
| Merck | 14,3659 |
| BRN | 2338604 |
| 物化性质 | 无色针状或片状结晶。溶于乙醇、乙醚、苯和三氯甲烷，不溶于水。把麦角甾醇溶于氯仿、乙醚或环己烷等溶剂中，加入到石英玻璃的烧瓶中，用紫外线照射制备维生素D。 |
| MDL号 | MFCD00003623 |
| 危险品标志 | T+ - 极高毒性物品 T - 有毒物品  Xn - 有害物品  |
| 风险术语 | R28 - 吞食有极高毒性。 R48/20/22 - R40 - 少数报道有致癌后果。 R38 - 刺激皮肤。 R25 - 吞食有毒。 R67 - 蒸汽可能引起困倦和眩晕。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 R22 - 吞食有害。 R20 - 吸入有害。 R63 - 可能有对胎儿造成伤害的危险。 |
| 安全术语 | S28 - 不慎与皮肤接触后，立即用大量肥皂水冲洗。 S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| 危险品运输编号 | UN 2811 6.1/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 1-3-8-10 |
| 海关编号 | 29334900 |
| Hazard Class | 6.1 |
| Packing Group | II |
| 上游原料 | 酵母提取物 酵母聚糖 A |
| 下游产品 | 维生素D2 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 郭宁 武泽宇 王建刚 等. 不同产地、生长年限、采收期猪苓中三种有效成分的含量分析[J]. 特产研究 2019 41(01):76-81+98. 2. 李秀清 舒志恒 明乾良 等. 丹参中麦角甾醇高产内生真菌的鉴定及分析[J]. 药学服务与研究 2016 016(006):448-451. 3. 万云雷 韩红霞 李利 等. 低频磁场对紫色红曲菌液态发酵产麦角固醇的影响[J]. 食品科学 2017(10):44-48. 4. 娄玲 陈长宝 张岳 万茜淋 王欢 王淑敏.叶生小皮伞不同发酵产物中麦角甾醇和麦角甾酮的含量分析[J].特产研究 2020 42(04):55-59. 5. 刘明, 王慧森, 李更生. 春花降压片的质量标准研究[J]. 西北药学杂志, 2020, v.35(03):9-12. 6. 金栋, 胡容峰, 周安,等. 灵芝孢子油自微乳的制备及其质量评价[J]. 安徽中医药大学学报, 2017, 036(006):89-92. 7. 何荣军, 周菲, 赵月钧,等. 灵芝总甾醇的闪式提取工艺优化及其抗氧化活性[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(009):200-204. 8. 胡唐玲,云云,徐志庆,段强军,邵菁,汪天明,汪长中.白头翁汤正丁醇提取物抑制白念珠菌细胞膜[J].中国中药杂志,2017,42(16):3185-3190. 9. 董晔, 杨姿, 贾梦琦,等. 红曲废菌渣中有效成分的综合提取工艺[J]. 食品工业科技, 2018, 039(003):158-166. 10. 李昂, 徐维茵, 穆双双,等. 药用真菌梨形马勃的生药学研究[J]. 时珍国医国药, 2018, 29(3):611-613. 11. 徐维茵, 李昂, 胡德,等. 药用真菌白刺马勃的生药学研究[J]. 中国食用菌, 2018, 037(004):47-51. 12. 范秀芝, 殷朝敏, 金玮玲,等. 赭鳞蘑菇固体发酵培养基优化及发酵特性[J]. 食用菌学报, 2018, v.25(04):39-46. 13. 曾辉, 曾志恒, 舒黎黎,等. 采用几丁质和麦角固醇测定双孢蘑菇W192栽培种相对菌丝量的方法研究[J]. 食用菌学报, 2018, 25(03):40-45. 14. 郑世杰, 张蕊, 杨树德,等. 香菇中麦角钙化甾醇含量的测定及其在人体内的传输机制[J]. 菌物学报, 2019, 38(5). 15. 李雨恒, 孙晓东, 刘润璞,等. 高效液相色谱法测定自制红曲米中麦角固醇的含量[J]. 中国调味品, 2019, 044(010):129-131. 16. 罗靖璠, 张晓雨, 许睿洁,等. 不同食用方式下蝉花麦角甾醇,虫草素,腺苷和多糖的比较[J]. 安徽农业大学学报, 2018, v.45;No.163(03):11-16. 17. 王丽莹 胡德 汤磊 等. HPLC双波长法同时测定桦褐孔菌子实体中麦角甾醇和麦角甾酮的含量[J]. 药学研究 2017 36(009):509-511. 18. 杨秀璐 孟佳启 李婷 等. HPLC双波长法测定小柄马勃子实体、液体发酵菌丝中麦角甾醇和麦角甾酮含量[J]. 中国食用菌 2018(5):57-61. 19. 张雪婷, 钟承赞, 杨明,等. 金水宝胶囊生产过程中质量控制方法的建立[J]. 中国实验方剂学杂志, 2020(4). 20. 董书甲 秦伟帅 刘灿珍 等. 低氮对酿酒酵母发酵过程中酯类物质合成的影响[J]. 中国酿造 2018 037(001):149-154. 21. 付调坤, 周伟, 夏文,等. 火龙果茎中3种主要甾醇的提取工艺研究[J]. 热带农业科学, 2019, v.39;No.268(12):46-54. 22. 吕思敏,何小冰,张丽婷,丁鸿燕,戚怡,吴铁.酸浸高压法破壁对灵芝孢子中三种主要成分变化影响的研究[J].粮油食品科技,2019,27(06):93-97. 23. 孙志双,姜小天,施溯筠.HPLC法同时测定蛹虫草中虫草素、腺苷和麦角甾醇的含量[J].食品研究与开发,2020,41(19):173-176. 24. 娄玲,陈长宝,张岳,万茜淋,王欢,王淑敏.叶生小皮伞不同发酵产物中麦角甾醇和麦角甾酮的含量分析[J].特产研究,2020,42(04):55-59. 25. 娄玲,陈长宝,张岳,万茜淋,王欢,王淑敏.叶生小皮伞不同发酵产物中麦角甾醇和麦角甾酮的含量分析[J].特产研究,2020,42(04):55-59. 26. 范秀芝,姚芬,殷朝敏,史德芳,高虹.外源诱导姬松茸麦角甾醇的合成[J].现代食品科技,2021,37(01):65-72. 27. [IF=5.279] Zongzhe He et al."Deoxynivalenol in Fusarium graminearum: Evaluation of Cyproconazole Stereoisomers In Vitro and In Planta."J Agr Food Chem. 2021;69(34):9735–9742 28. [IF=4.411] Zhixin Wang et al."Rapid Characterization of Chemical Components in Edible Mushroom Sparassis crispa by UPLC-Orbitrap MS Analysis and Potential Inhibitory Effects on Allergic Rhinitis."Molecules. 2019 Jan;24(16):3014 29. [IF=7.514] Simin Feng et al."Simultaneous analysis of free phytosterols and phytosterol glycosides in rice bran by SPE/GC–MS."Food Chem. 2022 Sep;387:132742 30. [IF=5.753] Jianghong Gao et al."Molecular Cloning and Functional Characterization of a Sterol 3-O-Glucosyltransferase Involved in Biosynthesis of Steroidal Saponins in Trigonella foenum-graecum.."Front Plant Sci. 2021 Dec;12:809579-809579 |
麦角固醇 - 简介
麦角固醇是一种天然产物，它是从麦角菌的菌蕈中提取得到的。下面给出麦角固醇的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
- 麦角固醇是一种无色结晶固体。
- 它具有特殊的麦角菌独特的臭味。
- 麦角固醇是一种脂溶性化合物。
- 它在高温下不稳定，易于分解。
用途：
- 它也被用作制备合成维生素D2的原料。
制法：
- 麦角固醇的主要来源是从麦角菌（Gibberella fujikuroi）的菌蕈中提取。
- 提取过程通常涉及对菌蕈进行固液提取，溶剂萃取，结晶和纯化等步骤。
安全信息：
- 麦角固醇具有一定的毒性，并对皮肤、眼睛和呼吸系统有刺激性。
- 在操作过程中应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜和防护口罩。
- 避免与严重腐蚀性物质和氧化剂等化学物质接触。
- 在使用和储存过程中要注意防止火源和静电积聚。
性质：
- 麦角固醇是一种无色结晶固体。
- 它具有特殊的麦角菌独特的臭味。
- 麦角固醇是一种脂溶性化合物。
- 它在高温下不稳定，易于分解。
用途：
- 它也被用作制备合成维生素D2的原料。
制法：
- 麦角固醇的主要来源是从麦角菌（Gibberella fujikuroi）的菌蕈中提取。
- 提取过程通常涉及对菌蕈进行固液提取，溶剂萃取，结晶和纯化等步骤。
安全信息：
- 麦角固醇具有一定的毒性，并对皮肤、眼睛和呼吸系统有刺激性。
- 在操作过程中应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜和防护口罩。
- 避免与严重腐蚀性物质和氧化剂等化学物质接触。
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最后更新：2024-04-09 15:16:51
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