由铝汞齐和无水乙醇加热反应制得。
制法 所用试剂需经严格除水处理，仪器装置要能防止潮气进入。
在装有氯化钙干燥管和回流冷凝器的反应烧瓶内，加入100mL绝对无水乙醇(经用生石灰回流处理过的)，10g铝汞齐铝汞齐制法：将金属铝小薄片，先用稀盐酸和稀氢氧化钠溶液至少洗涤两次，再用水彻底淋洗，然后将其浸入浓度为0.5%的氯化汞溶液内1.5min。重复用稀酸、稀碱和水洗涤，并按上述操作再次汞化一次，然后用水和醇洗3次，最后再用乙醚洗涤，将其快速转移到待反应的醇中，以避免被空气氧化。，回流加热24h或更长一些时间。得到难熔的、非挥发性的乙醇铝产品。先用热的二甲苯提取，在蒸出溶剂后，粗产品可进行减压蒸馏纯化。沸点175～180℃/400Pa(3mmHg),200℃/934Pa(7mmHg),产率70%。
乙醇铝也可直接用金属铝和无水乙醇在催化剂量的I2和HgCl2存在下，直接反应制得。