若一蛋白质分子量为10972，氨基酸的平均分子量为127，来自在形成该蛋白质是脱去的水分子量为1728。 接为题补充
则该蛋白质由几条多肽链组成？ 过程？
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回答者：网友
首先算有多少个氨基酸分子，我们需要把蛋白质的分子质量加上脱去的水分子质量，1类械充皮0972+1728=12700360问答，除以127，得100个氨基酸分子，再看脱去的水分子的数量：1728/18=96
本来如果是一条肽链的话，应该脱去99个水分子，每多一条肽链就会洋处据高少一个水分子，那么100-96=4，有四条肽链。
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