动物蛋白是乳清蛋白吗

可以说乳清蛋白是动物蛋白，但反过来就不对了

乳清蛋白是一种存在高族环稳刑良于几乎所有哺乳动物乳汁势买间陆时优告至损中的蛋白质，由123个氨基酸残基组成，其氨基酸序列和立体结构均与溶菌酶同源，是乳糖合酶的一个亚基。