碘量法测葡萄糖为什么无需知道碘标准溶液的浓度

网友 1

最佳答案

回答者:网友

你应该是搞错了,明显需要碘标准溶液的浓度。

葡萄糖含量的测定原理:

I2 + CH2OH(CHOH)4CHO + 3OH- = CH2OH(CHOH)4COO- + 2I- + 2H2O

 过量的未与葡萄糖作用的IO-在碱性溶液中歧化成I-和IO3-,它们在酸性条件下,又反应生成I2。反应如下: 3IO-  = IO3-  + 2I- IO3-  + 5I-  + 6H+  = 3I2  + 3H2O 总反应式:               IO-  + I- + 2H+   = I2  + H2O[1] 再用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2: 2S2O32-  + I2  = S4O62-  + 2I- 

因为1mol葡萄糖与1molI2作用,而1molIO-可产生1molI2从而可以测定出葡萄糖的含量

∴相关计算式:    

 

 

 (MC6H12O6=180.15 g/mol)


我来回答