最佳答案
回答者：网友
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好几年没学化学了。。
淀粉经过各种酶的水解之后生成葡糖糖
(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O----->nC6H12O6(葡萄糖) 催化剂
然后葡糖糖发酵生成乙醇。。。
C6H12O6(葡萄糖)→CH3CH2OH+CO2+ATP(条件:酶的催化)
然后就是那几个反应了。。
乙醇氧化成乙醛。。。
2CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+2H2O (Cu 加热)
乙醛氧化成乙酸。。
2CH3CHO+O2=2CH3COOH+H2O(加热)
然后乙醇和乙酸加成。。
CH3COOH+CH3CH2OH=CH3COOCH2CH3+H2O(加热)
配平可能有没配平的但是两边的物质都是!
课本上都有。不好编辑
