开口杏仁（杏核），开口开心果都是怎样加工才开口的？

松子和杏核的生产过程比较简单，开口都是加工出来的。 原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。加工开口最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，高温蒸煮在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。

开心果不一样，是天然就开口的。