鉴别淀粉，果糖，蔗糖，葡萄糖，乳糖

糖类分为：单糖，二糖，多损色糖
单糖包括：葡萄糖，果糖，核糖，半来自乳糖等
二糖包括：蔗糖，麦芽糖，乳糖等
多糖包括：淀粉，纤维素，糖元等
1、加银氨溶液， 果糖和葡萄糖有银镜，蔗糖没有。
2、加溴水，果糖是酮糖，不能使溴水褪色；葡萄糖是醛糖，可以使溴水褪色。
3、加碘，碘遇淀粉变蓝。
至于乳糖则不是很好鉴别