保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌，两歧双杆菌，干酪乳杆菌要怎么分离？

完全分离还是有点难度，这5个菌都可以在MRS培养基中培养出来，其中双歧杆菌可以用莫匹罗星锂盐改良MRS培养基筛选出来，嗜热链球菌可以用MC培养基筛选出来（红色偏小菌落，背面为粉红色），其他的可能就没有专门的培养基了，只能通过划线分离出来之后，通过生化鉴定才能判断它是哪一种乳酸菌。这些生化往往比较复杂，一般的参考书上都没有，需要找一些专门的资料。