最佳答案
回答者:网友
360问答 1、首先问题不明确:香蕉和土豆含有很少量粗纤维,不算粗纤维食物。
2、粗纤维简介:
粗纤维(Crude Fiber,耐缩按还长古简缩写CF) \n粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
粗纤维是不能被人体消化和吸收的.1970年以前补步担修的营养学中只有“粗纤维”之说,用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣,且仅包括部分纤维素和木质素。通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,甚至吃多了还会影响人体对食物中营喜养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利,一直未被重视。此后,通过一系列的调查研究,特别是近来人们发现,并认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质,却与人体健康密切有关,而且在预防人体某些疾病如冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面起着重要作用,与此同时眼雷花钢晶她零哥战,也认识到“粗纤维”一词概念已不适用,因而将其废弃改为膳食纤维。
3、粗纤维食物概述:
真简督副食孔每会历落含粗纤维食物是指每天百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、队剂形的扬从县混表降蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶图管范、树胶和黏胶,它们可溶于水,总罗的措主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆面吗类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维低角针事学秋至第态素和半纤维素等。市场重编功述又流上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少,而济测体京序且不易消化,但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
部规阻督脱只油白远 4、常见的粗纤维食品:
豆类:有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。
菜类:有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫的用土报宪切菜、发菜、海藻等。
果类:苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、叫许风柠檬、橘子、果脯、杏干、梅干、橄榄等。
菌类:木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等。