主要是先搞明白谁的密度大。一般情况下，水相的密度比有机相大，下层就是水相，上层是有机相，比如，下层是水，上层是乙酸乙酯。当然，如果有机相的密度比水大，下层就是有机相了，上层才是水相。比如，下层是二氯甲烷，上层是水。
总而言之，谁的密度大，谁就在下层。
