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基本信息:中文名称 L-谷氨酸5乙脂中文别名 L-谷氨酸-5-乙脂;L-谷氨酸 gamma-乙酯;英文名称 H-GLU(OET)-OH英文别名 N-NONYLGALLATE;ETHYL G-L-GLUTAMATE;Ethyly-L-glutamate;(S)-2-Amino-5-ethoxy-5-oxopentanoic acid;ethylglutamate;Ethylgama-L-glutamate;L-Glutamic acid 5-ethyl ester;L-glutamic acid 5-ethyl ester;CAS号 1119-33-1合成路线:1.通过乙醇和谷氨酸合成L-谷氨酸5乙脂,收率约72%;2.通过谷氨酸二乙酯合成L-谷氨酸5乙脂,收率约78%;更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/111021