马链球菌兽疫亚种经发酵,以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基，可生产透明质酸钠。透明质酸钠为保健食品原料，使用量≤200 毫克/天。 分子式：(C14H20NNaO11)n，n为200-10000 分子量：8.02×10—4.01×10
