丙三醇的结构式由三个氢氧原子报团而组成的分子形式。
其中丙三醇含有3个C原子，3个羟基。丙三醇无来自色、无臭、味判银360问答芦甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。
丙三醇的结构式
走田审静别杂判hoch2 | hoch | hoch2丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。
无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢调和二氧化硫。
难溶于苯、绝氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点1线7.8℃。沸点29得河脸0.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。
急性毒性：ld50：31500 mg/kg(大鼠经口）。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂愿否异呢肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，编照阻得场乙形成甘油并储存在脂肪细胞中。
理化性质搏宏：外观与性状：无色粘稠液体无气味，有暖甜味能吸潮。
溶解性：可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类掘带。可溶解某些无机物。
