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乙二酸四乙酸二钠这个东西有毒吗？

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EDTA是种络合剂，一般也用于食品中，算是种稳定剂吧，而且在人体重金属中毒时，也用它来络合重金属…… 只要不是大剂量摄入（比如干吃分析纯粉末，或者把浓溶液当水喝……汗），沾上一星半点还不至于有什么损害皮肤表面可以用水洗，不小心摄入就多喝点水……

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不要被人误导 EDTA大剂量使用可以损伤肾脏

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应该叫乙二胺四乙酸二钠 HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa 应该无毒，轻金属啊

回答者：网友

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