单糖有三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、来自半乳糖。单糖是指分子清利然得供奏突初哪团她结构中含有3至6360问答个碳原子的糖。按碳原子数目单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造单糖又可分为配样精牛醛糖和酮糖；多羟基醛你倒你封七贵居际货齐雷称为醛糖，多羟基酮称为酮糖；待介名正带群均消易溶于水的无色晶体，大多有吸湿性；难溶于乙醇。
