最佳答案
回答者：网友
对的，（1）a、苹果沙烟什石泥和果胶酶分别恒温处理再载低南兴盟治混合，目的是保证底物和酶混合时的温度是相同的，不会发生温度的变化．b、实验的不同温度梯度之间可形成相互对照，无需补充果汁和蒸显期上丝怀货型馏水混合实验．c、若探究果胶酶的最适用量，果胶酶的量是自变量，其他是无关变量，应加以控制，如pH、温度、果泥量、果胶酶浓度等．（2）果胶酶和纤维素酶的本质均为蛋白质，二者都是在核糖才管队技便践械落批是体上合成的，催化果胶则盾划家画注张三长酶水解的酶是果胶酶，构成纤维素酶的基本单位是氨基酸．（3）若用海藻酸固名找继京讨企奏女例计钠作载体制备固定化霉菌，由于海藻酸钠溶解速度较慢，需用小火间断加热，若加热太快会出现焦糊．固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是细胞个体大，不易从包埋材料中漏出．故答案为：来自（1）a．保证底物和酶在混合时的温度是相同的b．没有，实验的不同温度梯度之间可形成相互对照c．pH、果胶酶浓度、果泥量（2）BD（3）浓度适宜加热时用小火或间整军尽掌钟油团势断加热细胞个体大，不易从包埋材料中漏出
