核糖核酸酶A(ribonuclease:A或RNase:A)来源于牛的胰脏,为内切核酸酶,可特异攻击RNA上嘧啶残基专的3′端属,除去DNA-RNA中未杂交的RNA区,用来确定DNA或RNA中单碱基突变的位置。研究中广泛用来去除DNA样品中的RNA。核糖核酸酶A商品制剂可能会污染其他酶(如DNA酶),使用前应加热煮沸使DNA酶失活。