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柠檬酸是不是抗氧化剂？是不是防腐剂？

我看到网上有人说柠檬酸是抗氧化剂，也就是防腐剂。但我在喝果珍的时候看到它添加了柠檬酸却说不含防腐剂。谁能帮我解释一下？谢谢！！！

网友 1

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回答者：网友

柠檬酸以及柠檬酸钠都是天然抗氧化剂...柠檬酸也就是抗坏血酸，最初在柠檬里发现的所以叫柠檬酸。柠檬酸及其盐类其实还有一个更普遍名字就是维生素c...

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