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植物油中含反式脂肪酸吗？对人体有害吗？

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植物油中不含。但是“精炼植物油”中含有。同样，起酥油，棕榈油中也有。他们化学成分主要都是三聚甘油单硬脂酸酯

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植物油中不含，有的加工食品中有，对人体有多大伤害目前无定论，总之不太好。

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肯定有害的

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植物油中含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中反式构型最稳定，所以答案为：含有

回答者：网友

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