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多糖能发生酯化反应吗?能与Na反应吗?

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回答者：网友
酯化反应是指醇和酸的反应
1,如果多糖是多来自羟基醛或酮在一定条件下发生的就不是酯化反应
2,如果多糖是多羟基醇在一定条件下就可以发生酯化反应
多糖在一定条件下可以与Na反应
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