光谱学怎么分析蛋白质二级结构

蛋白质的二级结构可以通过单晶X-射线衍射计算得到，也可以通过如红外来自光谱、拉曼光谱等来进行测量。
红外光谱对氢键敏感，而氢键是形成二级结构主要的作用力。蛋白质二级结构特征与氢键的形成方式紧密相关，无论α-螺旋、β-折叠、β-转角或其它构象，都有其特定的氢键结构，而这种氢键结构的差异能够在对于氢键敏感的红外光谱中得到反映，主要表现为谱带峰会位及半峰宽的变化。这使我们有可能利用峰位不同的谱带来识别不同的二级结构及其组成情况。
详见百度文库《应用红外光谱研究生物大分子的结构》。