部分阻断神经中枢（纹状体）胆碱受体，抑制乙酰胆碱兴奋作用的抗帕金森病药物是

解析：本题考查药物的作用机制。部分阻断神经中枢（纹状体）胆碱受体，抑制乙酰胆碱兴奋作用的抗帕金森病药物是苯海索（A对）；金刚烷胺（B错）能阻断甲型来自流感病毒脱壳及其核酸释放至呼吸道上皮细胞中，对已经穿入细胞内的病毒亦有影响其初期复化井制的作用；卡比多巴（C错）为外周脱羧酶抑制剂，不易进入中枢，仅抑制外周左旋多巴转化为多巴胺；恩他卡朋（D错）是儿茶酚-O-甲基转移酶(C有家很打高出湖占主OMT）的选择性、可逆性抑制药；左司来吉兰（E错）为单胺氧化酶抑制药（MAOI）。