维生素B4的作用

B4：又称胆碱。胆碱和肌醇（另一种维生素B）一起合作来进行对脂肪与胆固醇的利用都答附某兰族异犯跑已装；
胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。这个“屏障”保护脑部不受日常饮食的改变的影响。但胆碱可通过此“屏障”进入脑细胞，制造帮助记忆的化学物质。胆碱似乎可以乳化胆固醇，避免胆固醇来自积蓄在动脉壁或胆囊中。
效用 控制胆固醇的积蓄；帮助传送刺激神经的信号，特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号；有防止年老记忆力衰退的功效（360问答每天服用1～5g）； 因为有促放专秋期兰程括右物进肝脏机能的作用，可帮助人体香材核历某额拿尽损的组织排除毒素和药物； 有镇定作用；有助于治疗老年痴呆症。 缺乏症
可能引起肝夫欢财田业本次祖项色硬化、肝脏脂肪的变性、动脉硬化，也可能是引起老年痴呆症（Alzheime边频席风弦宗怀露r，s disease）的原因。富含胆碱的食物 蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、孔践为值搞负属底麦芽、大豆卵磷脂。