低聚木糖作用

低聚木糖营养保健功能: 1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶产生 人体体内和活体外粪便培养试验表明摄入3周内机体内即减少44.6%有毒发酵产物和40.9%有害细菌酶产生 2、抑制病原菌和腹泻 低聚木糖对病原菌有较强吸附力大肠杆菌、肠炎门氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附低聚木糖上由于低聚木糖被肠道消化酶所降解携带附着病原菌通过肠道排出体外从而防止疾病肠道集群达防止腹泻目 3、防止便秘 双歧杆菌利用低聚木糖产生大量短链脂肪酸;能刺激肠道蠕动增加粪便湿润度并保持定渗透压从而防止便秘发生 4、保护肝脏功能 摄入低聚木糖减少有毒代谢产物形成大大减少了肝脏分解毒素负担 5、降低血清胆固醇 摄入低聚木糖持续2周至3月总血清胆固醇降低20-50dl还提高女性血清多密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇比率 6、降低血压 研究表明46高血脂患者摄入低聚木糖持续5周其心脏舒张压平均下降了799.8Pa(6mmHg)结显示人心脏舒张压高低与其粪便双歧杆菌占总菌数比率呈明显负相关关系 7、能增强机体免疫力抗癌 经大量试验结表明双歧杆菌肠道内大量繁殖能够起抗癌作用种抗癌作用归功于双歧杆菌细胞、细胞壁成分和胞外分泌物使机体免疫力提高 8、具有良好配伍性 研究表明日常饮食摄取少量低聚木糖便能体现出保健效当低聚木糖与钙同时摄入时会影响机体对钙吸收反而能起促进作用试验结表明任意摄取2%低聚木糖水溶液7日机体对Ca保留率提高了21% 9、能促使机体生成多种营养物质包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸 10、预防和保护牙齿龋变抑制口腔病菌滋生 龋齿由于口腔微生物特别链球菌侵蚀而引起低聚木糖些口腔微生物合适作用底物因此会引起牙齿龋变从而抑制口腔病菌生长