有很多要看用在什么方面。杀菌防腐的原理要么就是直接杀灭细菌，要么就是破坏细菌生成环境。如是生物标本之类的，大多采用福尔马林，也就是甲醛。毒性很强，效果也很好，同样如果处理不当对人的伤害也最大。如生活中长用的漂白粉，常见在自来水处理。食盐，大蒜等也有杀菌作用，常见在腊肉，泡菜制作。另外还有，石灰，臭氧，84消毒液（次氯酸钠），酒精,酸性高锰酸钾，二氧化氯等。选用杀菌防腐剂，主要看使用的地方、使用成本，以及使用后的后续处理。
