什么食物含维生素D多

鱼油，蛋黄，动物肝脏富含维生素D3，植物中含有维生素D2。维生素D3经过人体代谢可以变成活性形式，经过血液运输到靶细胞发挥调节钙磷代谢和调节组织细胞分化作用。
但是，维生素D过量会引起中毒，因为紫外线照射可以把人体内的胆固醇的代谢产物变成维生素D3,适当的日光浴就足以满足人体对维生素D的需求。再过量服用维生素D会导致高钙血症，高钙尿症，软组织钙化。由于皮肤内储存胆固醇代谢产物有限，多晒太阳不会引起维生素D中毒。