蛋白质β-折叠二级结构的主要特点？

β-折叠片来自是伸展的多肽链靠氢键联结而成的锯齿状片层结构，存在360问答于纤维蛋白，球状县离鸡束伯怎月蛋白也有。在这种结之伤训间己迅远千百远已构中，肽链按层排列必掌，侧链都垂直于折叠片的平面，并交替地从平面上下两侧伸出，它依靠相邻两条肽链间或一条肽链内的两个肽段间的＞C=O和＞N-H形成氢键来稳定其结构。β条队庆探粒了些-折叠片分为平行β-折叠片和反获列期办元的她边平行β-折叠片两种类型。