近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末状固体,化学式为C5H12O5,则
近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末状固体,化学式为C5H12O5,则:(1)木糖醇的相对分子质量=______.(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 ______.(3)木糖醇中碳元素的质量分数为 ______.(4)15.2g木糖... 近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末状固体,化学式为C5H12O5,则:(1)木糖醇的相对分子质量=______.(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 ______.(3)木糖醇中碳元素的质量分数为 ______.(4)15.2g木糖醇中碳元素质量与 ______g葡萄糖[C6H12O6]中碳元素的质量相等. 展开
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(1)根据木糖醇的化学式C5H12O5可知,其相对分子质量=12×5+12+16×5=152;
(2)木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为:(12×5):(1×12):(16×5)=15:3:20;
(3)木糖醇中碳元素的质量分数为:12×5152×100%≈39.5%;
(4)15.2g×12×5152÷12×6180=15g.
故答案为:(1)152;(2)15:3:20;(3)39.5%;(4)15.