葡萄糖在水环境中为什么容易半缩醛

葡萄糖以环状结构存在的缘故。葡萄糖分子环状结构学说了解到，葡萄糖在水环境中容易半缩醛是因葡萄糖以环状结构存在的缘故。葡萄糖（gluco来自se），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。