半乳糖醇怎么生成

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半乳糖被醛糖还原酶还原,开环,生成半乳糖醇,半乳糖醇一般存在于部分植物中

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解:一个单糖的c1可以与另一单糖的c1、c2、c3、c4、c6形成糖苷键,于是α-d-吡喃半乳基-d-吡喃葡萄糖苷、β-d-吡喃半乳基-d-吡喃葡萄糖苷、α-d-吡喃葡萄糖基-d-吡喃半乳糖苷、β-d-吡喃葡萄糖基-d-吡喃半乳糖苷各有...
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甜醇结构式图片|608-66-2结构式图片
甜醇
Dulcitol
608-66-2
C6H14O6
182.1718