异甜醇

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异甜醇
L(+)-Rhamnose monohydrate
CAS No.: 10030-85-0 分子式:C6H14O6 分子量:182.1718 EINECS:222-793-4 PubChem CID: 20849066
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别名:L-鼠李糖一水合物;鼠李糖一水合物;L-( )-鼠李糖一水合物;L-鼠李糖一水物;2-(5-氯吡啶-2-基)乙胺;L-(+)-Rhamnose Monohydrate L-(+)-鼠李糖一水合物;L(+)鼠李糖;L(+)-鼠李糖 标准品;L(+)-鼠李糖一水;L-(+)-鼠李糖一水合物;L-鼠李糖;L-鼠李糖(标准品);L-鼠李糖,BR;L-鼠李糖,对照品;L-鼠李糖、L-鼠李糖一水物;L-鼠李糖•一水合物;L-异甜醇;鼠李糖;鼠李糖Rhamnose;鼠李醣;6-脱氧-L-甘露糖;6-脱氧-L-甘露糖,L-(+)-鼠李糖,甲基戊糖,L-异甜醇;L-鼠李糖,一水;甲基戊糖;鼠李煻;鼠李糖 一水;一水合鼠李糖;异甜醇;L(+)吡喃鼠李糖;L-(+)-异甜糖 一水合物;6-脱氧-6-甘露糖 一水合物;食品级赤藓糖醇;鼠李糖,一水;L-(+)-鼠李糖 一水合物
基本信息
LogP:-2.41550 PSA:107.22000 Merck:8172 折射率:1.593 水溶性:300 g/L (20 ºC) 沸点:323.9℃ at 760 mmHg 熔点:90.0 to 95.0 deg-C 蒸气压:No data available 闪点:No data available
简介
异甜醇是一种有机化合物,其化学名称为2-甲基丁酸-N-甲氧乙酯。它是指甘油醇与氢气进行还原反应后得到的一种糖苷化合物。在工业生产方面,异甜醇主要用于制备防腐剂和食品添加剂,还可以用于制备润滑油、润滑液等。 在化学领域中,异甜醇被广泛应用于许多有机反应中的催化剂和还原剂。它具有较高的活性,因此常用于生产一些重要的化合物,如糖苷酸苄基物质。在食品工业中,异甜醇也可以用于制备一种名为“异甜”或“甜酒”的甜味剂。 总之,异甜醇是一种具有较高活性的有机化合物,其应用领域包括工业生产、食品添加和糖苷化合物等方面。
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