铬酵母的酵母铬

补充酵母铬是欧美健康食品商店里的一个很热门的话题。 酵母铬（富铬酵母）是国家食品药品监督管理局指定的铬营养补充来源之一。 对一批超过10年病历的II型糖尿病患者作临床试验，其结果令人相当吃惊：这些患者的血糖明显地降低。但科学家们指出，如何去指导糖尿病患者合理摄取这种微量元素，而不致于产生另一种副作用，则成为一个新研究课题。而最安全、最有效的方法是采用葡萄糖耐量因子性铬最安全，而酵母铬是最安全的。