无水葡萄糖和一水葡萄糖的区别？

结晶葡萄糖依照制造工艺不同可以分为一水葡萄糖和无水葡萄糖，一水结晶葡萄糖可以分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖，一水结晶葡萄糖可以继续加工制造无水葡萄糖，无水葡萄糖主要用于制造医药针剂和输液。