胰蛋白酶水解多肽的那些位点?及作用特点

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Arg(Lys)-‖-X 在胰蛋白酶的活性中心处有一个Asp,所以有利于结合正电性的Arg和Lys. X为小的氨基酸。

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胰蛋白酶水解赖氨酸和精氨酸的羧基所形成的肽键。 作用特点是啥子么?
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肽键
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