豆油酸=油酸 吗?
最近在几个概念间老犯糊涂:到底豆油=豆油酸=豆油脂肪酸=油酸吗?希望有这方面了解的朋友赐教,不胜感激!... 最近在几个概念间老犯糊涂: 到底 豆油=豆油酸=豆油脂肪酸=油酸 吗? 希望有这方面了解的朋友赐教,不胜感激! 展开
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回答者:网友
豆油≠豆油酸
豆油酸应该是一种由豆油皂化反应后提取的物质,应该是混合物。是长链的一元酸,长链一元酸就是脂肪酸。
豆油酸结构式:
R-C豆油脂肪酸--0OH
主要成份:16--18碳酸为主,如:棕榈酸、油酸、亚油酸等。
项
目
质
量
指
标:
外观
白色至微黄体膏状或液体
色泽(铁-钴,≤)
3#
酸值(mg
KOH/g,≥)
195
碘值(gI/100g,)
110-130
水份(%,≤)
0.5
加热试验(27℃以上)
全溶无颗粒状物透明
本产品主要用于油漆、肥皂、洗涤剂、表面活性剂、橡胶防老剂、塑料增塑剂等。在涂料工业中替代豆油用于改性醇酸树脂,可以缩短反应时间,降低生产成本,提高油漆质量。
所以,豆油酸=豆油脂肪酸
豆油脂肪酸=????=油酸,这个真的不知道
但是,据常识,油酸包含于豆油脂肪酸
因为油酸是一种特定的物质,是一种结构确定的纯物质。分子一定
豆油酸≠油酸