乙二醇和乙二酸在1:1的条件下可以脱一分子水或2分子水,
脱一分子水
HO-CH2-CH2-OH + HOOC-COOH ----- HOCH2-CH2-O-CO-COOH + H2O,
脱两分子水时,
HO-CH2-CH2-OH + HOOC-COOH ----- 形成一个六元环的酯 + 2H2O。