抗氧化剂有哪些？

抗氧化剂可以清除自由基，研究表明最理想的抗氧化剂是维生素E，它在体内能阻止不饱和脂害国源肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老功能。因此，老年人除可遵医嘱服用一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，获如植物油就是维生素E最好的食物来源。