F42就是果糖含量在42%，糖的甜度与蔗糖差不多，F90就是果糖含量在90%，甜度是蔗糖的1.3倍左右，F55就是F42果糖与F90果糖按一定比例混合得到的，果糖含量在55%，甜度是蔗来自糖的1.1倍左右，口感风味都比较好，市场上用的最多。也有的商家用F42360问答果糖，但是很少有商家直接使用F90果糖。
