磷酰化胆碱酯酶 定义是什么？

就是指胆碱酯酶的酯解部位丝氨酸羟基的氢被碱基吸引，形成的带负电荷的羟基氧具有亲核性，攻击正磷原子，并以共价键相结合形成复合物。与此同时，酯解部位的酸基提供一个质子给离开基团，使之脱落，从而形成的稳定的磷酰化酶。