糖类的定义是什么？木檀醇属于糖吗？

晚上好，在有机化学中把含有多组羟基的醛和酮类化合物归类为糖比如果糖和葡萄糖，有分支结构或者以大分子聚合的是多糖比如淀粉、葡聚糖和普鲁蓝多糖，木糖醇（戊五醇）只是普通的醇——因为有类似于白砂糖的清凉甜味所以名称里有个糖字而已，它不属于糖类请酌情参考。