食用红色素是什么

如题 是味精吗? 在市场容易买的到吗?
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一般是辣椒红色素

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染料的一种.
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味精 谢谢采纳
回答者:网友
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化工词典

红色素-16结构式图片|50292-95-0结构式图片
红色素-16
3,3-Bis(2-methyl-1-octyl-1H-indol-3-yl)isobenzofuran-1(3H)-one
50292-95-0
C42H52N2O2
616.8745