7659-95-2 (甜菜红,Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin))

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结构式：

甜菜红MOL文件

CAS号：

7659-95-2

中文名称：

甜菜红

英文名称：

Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)

分子式：

C₂₄H₂₆N₂O₁₃

分子量：

550.468847751617

植物源：

多节肉锥花仙人掌多节肉锥花

甜菜红(7659-95-2)名称与标识符

名称

中文别名：

甜菜红;甜菜紫宁;甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物);Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin) 甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物);硫氰酸异丙酯;甜菜苷;甜菜红(BETANIN);甜菜红色素;食品级甜菜红;甜菜红, 用糊精稀释的红甜菜根的提取物;食用色素甜菜红;食用色素甜菜红生产厂家;食用色素甜菜红厂家;

英文别名：

BETANIN;(s-(r*,r*))--dihydro-6-hydroxy-1h-indol-1-yl)ethenyl)-3-dihydro-;2,6-pyridinedicarboxylicacid,4-(2-(2-carboxy-5-(beta-d-glucopyranosyloxy)-2,3;[S-(R*,R*)]-4-[2-[2-carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]vinyl]-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid;2,6-Pyridinedicarboxylic acid, 4-2-(2S)-2-carboxy-5-(.beta.-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-ylethenyl-2,3-dihydro-, (2S)-;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-Carboxy-1-((2,6-dicarboxy-2,3-dihydro-4(1H)-pyridi nylidene)ethylidene)-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydrox y-1H-indolium hydroxide, inner salt;Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin);(2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxy-5-(β-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-2,6-pyridinedicarboxylic acid;Red Beet extract diluted with Dextrin;BETACYANINE;(Red Beet extract diluted with Dextrin);(s-(r*,r*))--dihydro-6-hydroxy-1h-indol-1-yl)ethenyl)-3-dihydro;Beetroot Red;Phytolaccanin;Isobetanin;Betacyanin;(2S)-4-[2-[(2S)-2-carboxy-6-hydroxy-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydroindol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid;A-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-2,6-pyridinedicarboxylic acid;(2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxy-5-(;UNII-5YJC992ZP6;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-CARBOXY-1-((2,6-DICARBOXY-2,3-DIHYDRO-4(1H)-PYRIDINYLIDENE ETHYLIDENE)-5-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-2,3-DIHYDRO-6-HYDROXY-1H-INDOLIUM HYDROXIDE, INNER SALT;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-Carboxy-1-((2,6-dicarboxy-2,3-dihydro-4(1H)-pyridinylidene)ethylidene)-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indolium hydroxide, inner salt;5YJC992ZP6;CS-0046867;2,6-Pyridinedicarboxylic acid, 4-(2-(2-carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl)ethenyl)-2,3-dihydro-, (S-(R*,R*))-;(15S)-BETANIN;INS NO.162BETANIN;BETANIN [MI];AKOS040750788;Betanine;(S-(R*,R*))-4-(2-(2-Carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl)vinyl)-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid;HY-112578;E-162BETANIN;(S-(R*,R*))-4-(2-(2-CARBOXY-5-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-2,3-DIHYDRO-6-HYDROXY-1H-INDOL-1-YL)VINYL)-2,3-DIHYDROPYRIDINE-2,6-DICARBOXYLIC ACID;2,6-PYRIDINEDICARBOXYLIC ACID, 4-(2-(2-CARBOXY-5-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-2,3-DIHYDRO-6-HYDROXY-1H-INDOL-1-YL)ETHENYL)-2,3-DIHYDRO-, (S-(R*,R*))-;BETANIDIN 5-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE;(2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-2,6-pyridinedicarboxylic acid;NSC 170989;Betanidin 5-beta-D-glucopyranoside;(2S)-4-[(E)-2-[(2S)-2-carboxy-6-hydroxy-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2,3-dihydroindol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid;Q420138;EINECS 231-628-5;INS-162BETANIN;DTXSID80997924;

标识符

MDL：

MFCD31729341

InChIKey：

CTMLKIKAUFEMLE-FMOSSLLZSA-N

Inchi：

1S/C24H26N2O13/c27-8-17-18(29)19(30)20(31)24(39-17)38-16-6-10-5-14(23(36)37)26(13(10)7-15(16)28)2-1-9-3-11(21(32)33)25-12(4-9)22(34)35/h1-3,6-7,12,14,17-20,24,27-31H,4-5,8H2,(H,32,33)(H,34,35)(H,36,37)/t12-,14-,17+,18+,19-,20+,24+/m0/s1

SMILES：

C(N1[C@@H](CC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)=C(O)C=C12)C(=O)O)=CC1=CC(C(=O)O)=N[C@H](C(=O)O)C1

甜菜红(7659-95-2)物化性质

实验特性

LogP : -3.41070
PSA : 249.38000
沸点 : 983.5 °C at 760 mmHg
熔点 : No data available
蒸气压 : No data available
闪点 : 548.6 °C
溶解度 : 可微溶于水
颜色与性状 : 红色至紫红色膏状或粉末，无臭，水溶液呈红色至紫红色。
酸度系数(pKa) : -2.27±0.40(Predicted)
密度 : 1.81

计算特性

精确分子量 : 550.14300
氢键供体数量 : 8
氢键受体数量 : 14
可旋转化学键数量 : 7
同位素质量 : 550.143489
重原子数量 : 39
复杂度 : 1060
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 7
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 1
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : -1.3
拓扑分子极性表面积 : 247

甜菜红(7659-95-2)安全信息

甜菜红(7659-95-2)国际标准相关数据

EINECS：

231-628-5

甜菜红(7659-95-2)海关数据

海关编码：

3203001990

海关数据：

中国海关编码：

3203001990

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甜菜红(7659-95-2) MSDS

基础信息

甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物) 修改号码：5

模块 1. 化学品
产品名称： Betanin (Red Beet extract diluted with Dextrin)
修改号码： 5

模块 2. 危险性概述
  GHS分类
     物理性危害        未分类
     健康危害        未分类
     环境危害        未分类
  GHS标签元素
     图标或危害标志        无
     信号词        无信号词
     危险描述        无
     防范说明        无

模块 3. 成分/组成信息
  单一物质/混和物        单一物质
  化学名(中文名)：      甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物)
    百分比：      ....
  CAS编码：      7659-95-2
    分子式：      ----

模块 4. 急救措施
    吸入：      将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
    皮肤接触：      立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
  若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
    眼睛接触：        用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
  如果眼睛刺激：求医/就诊。
    食入：      若感不适，求医/就诊。漱口。
    紧急救助者的防护：        救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

模块 5. 消防措施
合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物) 修改号码：5

模块 5. 消防措施
    特定方法：        从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
    非相关人员应该撤离至安全地方。
    周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
    消防员的特殊防护用具：        灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

模块 6. 泄漏应急处理
    个人防护措施，防护用具，      使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
    紧急措施：        泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
    环保措施：        防止进入下水道。
    控制和清洗的方法和材料：        清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
    法律法规处置。

模块 7. 操作处置与储存
    处理
    技术措施：        在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
    和脸。
    注意事项：        如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
    操作处置注意事项：        避免接触皮肤、眼睛和衣物。
    贮存
    储存条件：        保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
    存放于惰性气体环境中。
    防湿。
    远离不相容的材料比如氧化剂存放。
    易湿
    包装材料：        依据法律。

模块 8. 接触控制和个体防护
    工程控制：        尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
    眼器。
    个人防护用品
     呼吸系统防护：        防尘面具。依据当地和政府法规。
     手部防护：        防护手套。
     眼睛防护：        安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
     皮肤和身体防护：        防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

模块 9. 理化特性
    固体
  外形（20°C）：
    外观：      晶体-粉末
    颜色：      红色-深紫色
    气味：        特殊味
  pH:        无数据资料
    熔点：        无资料
  沸点/沸程        无资料
    闪点：        无资料
    爆炸特性
     爆炸下限：        无资料
     爆炸上限：        无资料
    密度：        无资料
    溶解度：
  甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物)      修改号码：5

模块 9. 理化特性
[水] 溶于
[其他溶剂] 无资料

模块 10. 稳定性和反应性
    化学稳定性：        一般情况下稳定。
    危险反应的可能性：        未报道特殊反应性。
    须避免接触的物质        氧化剂
  危险的分解产物:        一氧化碳，二氧化碳等

模块 11. 毒理学信息
    急性毒性：        无资料
    对皮肤腐蚀或刺激：        无资料
    对眼睛严重损害或刺激：        无资料
    生殖细胞变异原性：      cyt-hmn-lym 17200 g/L
  oms-hmn-lym 17200 g/L
  sce-hmn-lym 17200 g/L
    致癌性：
  IARC =        无资料
  NTP =        无资料
    生殖毒性：        无资料
  RTECS 号码:      US7968100

模块 12. 生态学信息
    生态毒性：
    鱼类：        无资料
    甲壳类：        无资料
    藻类：        无资料
  残留性 / 降解性：        无资料
  潜在生物累积（BCF):        无资料
    土壤中移动性
  　log水分配系数：        无资料
  　土壤吸收系数（Koc）：        无资料
     亨利定律        无资料
  constant(PaM3/mol):

模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

模块 14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号： 未列明

模块 15. 法规信息
  《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
    生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
  甜菜苷(用糊精稀释的红甜菜根的提取物)      修改号码：5

模块16 - 其他信息
N/A