请问含维生素B5的食物有哪些?

主要的有哪些?
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富含维生素B5的食物有:动物性肝脏、牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

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泛酸(维生素B5) 泛酸,在肠内被吸收进人人体,经磷酸化并获得巯基乙胺而生成个磷酸泛酰巯基乙胺。4-磷酸泛酰巯基乙胺是辅酶A(CoA)及酰基载体蛋白(ACP)的组成部分,所以CoA及ACP为泛酸在体内的活性型。在体内CoA及ACP构成酰基转移酶的辅酶,广泛参与糖、脂类、蛋白质代谢及肝的生物转化作用,约有70多种酶需CoA及ACP。因为其广泛地存在于植物和动物食品中,故极少出现缺乏的情况。 富含泛酸的食物包括:全麦粒、肉、麦芽、坚果、豆类和蛋类。
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