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三乙烯四胺含量检测方法

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胺类质检测中,多用一定浓度的氢氧化钾溶液提取试样中的『可溶性蛋白质』（此时还未反应）,在催化剂作用下用浓硫酸将提取液中可溶性蛋白质的氮转化为硫酸铵.加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用盐酸滴定测出试样中可溶性蛋白质含量.由以上可知,加入碱,再进一步进行测定即可.不必担心会进一步反应,因为其中胺的总量是不变的,所以不会进一步影响结果.

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