脂质脂肪不是生物大分子，脂肪是高级脂肪酸甘油酯组成是一个甘油+3个高级脂肪酸甘油相对分子量很小高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定与鲜是不可能的蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子大分子化合物 ：相对分子质量大于10000的物质称之为大分子，主要有： 1.大分子化合物 相对分子时质量大于10000的来自物质称之为大分子，360问答主要有： 天然大分子： 如淀粉、蛋白质 、纤维素、核酸和各种生物大分子等； 人工合成大分子：如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等。 2.脂肪 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰美吃溶福既学甘油酯，其中甘油香关越子的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成，其通式是民牛细跟谓效热为东整R·COOH(R为脂肪烃基)；而甘油又名丙三醇，其分子式为C3H8O3。显然，脂肪的分子量低于10000，因而不能算大分子化合物。天然大分子： 如淀粉、蛋白质 、在沙纤维素、核酸和各种生物大分子等； 人工合成大分子：如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等。
